1. Phở gà
Phở Gà, một món phở gà truyền thống của Việt Nam là một trong nhiều lý do khiến nền ẩm thực Việt Nam được săn đón nhiều đến vậy
2. Mì Quảng
Mỳ Quảng thường ăn kèm với bánh đa, đậu phộng, bánh gạo và nước dùng nấu với nghệ vàng ươm. Món ăn này là niềm tự hào của tỉnh Quảng Nam, miền Trung Việt Nam.
3. Phở Bò Hà Nội
Phở bò là món ăn ngon hấp dẫn khó cưỡng từ trước đến nay. Phở là món ăn truyền thống của người Việt Nam rất được các thực khách khắp nơi yêu thích.
4. Gỏi cuốn
Đây là món ăn nhẹ hoàn hảo của Việt Nam, với các nguyên liệu chính như tôm, bún, thịt lợn và rau xanh tốt cho sức khỏe. Hương vị đậm đà từ nước sốt – đậu phộng trộn với nước sốt hòa quyền lại với nhau tạo nên một món ăn nhẹ tuyệt vời.
5. Bò Kho
Món ăn này là một trong những món yêu thích của người dân Việt Nam cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Nó thường đi kèm với thịt bò, cà rốt, rau thơm, .. ăn kèm với bánh mì.
6. Bún Chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội là một trong những món ăn miền Bắc được người Sài thành khá yêu thích. Món ăn truyền thống này gồm có chả nướng, bún, nước chan. Trong đó, chả được làm từ thịt heo tẩm ướp ớt, sả và gia vị rồi đem nướng thơm trên bếp than. Nước chan chuẩn vị Hà Nội phải có sự kết hợp hài hòa giữa chua, cay, mặn, ngọt. Rau ăn kèm không thể thiếu rau muống bào, sà lách, rau thơm,..
7. Bún Mắm
Ở miền Bắc có những món bún đặc trưng như bún chả Hà Nội hay bún thang Hà Nội thì Miền Tây lại nổi tiếng với món bún mắm có nguồn gốc từ Campuchia, sử dụng mắm bù hốc làm nguyên liệu chính. Nhưng sau khi du nhập sang nước ta, để phù hợp với khẩu vị văn hóa mà người dân miền Tây đã thay bằng mắm cá linh hay mắm các sặc. Ngay từ ngày đầu xuất hiện tại Việt Nam, bún mắm đã là một món ăn dân gian dễ làm dùng trong các buổi dở cơm nhanh để đi làm đồng.
8. Cơm Tấm
Cơm tấm sườn bì chả là món ăn nổi tiếng Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Miếng sườn tươi, được tẩm ướp và nướng trên than hồng rất thơm ăn cùng sẽ cò bì, chả, dưa leo, cà chua, … Món ăn này được bán hầu hết ở các tỉnh thành Việt Nam bởi tính chất nhanh gọn, ngon và đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng.
9. Bánh Xèo
Bánh xèo có vị ngon đặc biệt, bánh mang những đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân gian Nam Bộ. Tùy theo sở thích của từng vùng, mà nhân bánh có thể là giá, đu đủ hoặc bông điên điển, thịt ba rọi, tép, thịt gà, hoặc thịt vịt bằm nhuyễn… Bánh được ăn kèm với nhiều loại rau như diếp cá, rau thơm, nhiều nơi bà con còn ăn với đọt xoài non, lá cách, lá lụa… nhưng nhất thiết không thể thiếu cải bẹ xanh. Nước chấm cũng là một trong những yếu tố góp phần tăng vị ngon cho bánh xèo, nước mắm chấm bánh xèo phải có củ cải trắng, củ cải đỏ cắt sợi.
10. Bột Chiên
Từ lâu, bột chiên đã trở thành món ăn đặc trưng của TP HCM với nhiều sự biến tấu thú vị. Bất kể mùa nắng hay mùa mưa, bột chiên đều được thực khách chào đón nhiệt tình. Nguồn gốc của món bột chiên là từ Trung Hoa gia nhập, vì thế mà xì dầu là thành phần chính của nước chấm. Nhưng qua thời gian, người Việt đã chế biến lại cho hợp khẩu vị hơn với người dân mình. Nguyên liệu gồm có bột chiên giòn, trứng, đu đủ bào + cà rốt, ăn kèm với nước tương + đậu phộng.
Bình luận