Kem là món tráng miệng phổ biến khắp nơi, nhưng nếu muốn thử món kem hoa hồng, hoa cúc… bạn chỉ có thể tìm thấy ở thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng). Trong hàng loạt các món ăn vặt đã quá đỗi quen thuộc của thành phố ngàn hoa, món kem này xuất hiện như một trải nghiệm mới mẻ nhằm lôi kéo thêm nhiều bước chân du khách đến với xứ sở sương mù.
Xưởng kem xinh xắn này tọa lạc tại đường Thi Sách, kế bên quán cà phê Triệu Đóa Hồng nổi tiếng với dân “ghiền check-in” ở Đà Lạt. Trước khi được thưởng thức mùi vị của món kem kỳ lạ, bạn sẽ thấy choáng ngợp bởi không gian trang trí lộng lẫy nơi đây. Ngay khi bước vào, bạn đã ở giữa sắc màu xanh mướt của cỏ cây và nâu ấm áp của nội thất gỗ mộc mạc.
Những món kem được trang trí bắt mắt kích thích thị giác thực khách. Những gam màu tươi tắn của lớp kem bên dưới điểm thêm những cánh hoa khô, trái cây và các loại hạt khiến mỗi tô kem trông như một khu vườn nhỏ. Đối với món ăn này, bạn phải thật nhanh nhẹn khi chụp ảnh check-in vì kem rất mau tan.
Ngay từ cái tên, quán đã khiến nhiều du khách tò mò. Kem ở đây làm từ các loại hoa cỏ như hoa hồng, hoa cúc, hoa lài, hoa bách hợp… nhằm tạo nên mùi thơm tươi mát và màu sắc độc đáo. Những loại quả ngọt lành như dâu tằm, nho, việt quất… cũng có trong thành phần, giúp món kem càng thêm tươi ngon, tốt cho sức khỏe.
Các loại kem này được làm hoàn toàn thủ công ngay tại quán. Bạn có thể tận mắt chứng kiến sữa, đường, hoa cỏ, trái cây… hòa quyện thành món kem mát lạnh ở khu vực chế biến. Vì chọn đi theo phương pháp làm kem thủ công nên năng suất của quán không đủ đáp ứng lượng du khách đến đây. Quán mở cửa từ 9-18h là phải ngưng phục vụ để tiếp tục làm mẻ kem mới cho hôm sau.
Những món kem tươi ngon này có giá dao động 20.000-45.000 đồng. Quán cũng có bán những món ăn vặt và bánh ngọt để bạn nhâm nhi cùng bạn bè. Vào ngày trời lạnh, bạn có thể đến đây gọi một bình trà thảo mộc và tận hưởng những ngụm trà ấm áp cùng một cuốn sách. Không gian xanh cùng mùi hương thơm mát của trà và kem sẽ khiến lòng bạn thư thái.
Vì số lượng kem mỗi ngày đều có hạn, bạn nên tranh thủ tới đây vào buổi sáng để tránh phải về mà không được thưởng thức món tráng miệng độc đáo này. Trước khi rời đi, bạn đừng quên thực hiện một bộ ảnh “sống ảo” vì quán có rất nhiều góc check-in đẹp. Không chỉ chú trọng vào chất lượng kem, nơi đây còn rất đầu tư không gian với vườn cây xanh rì và trần nhà treo kín những đóa hoa khô. Khi bước vào quán, bạn sẽ ngỡ như mình vừa “khám phá” ra một khu vườn cổ tích.
