Không chỉ có Đà Lạt, Lâm Đồng vẫn còn một Bảo Lộc với đầy nét trữ tình và thi vị khác. Thành phố Bảo Lộc không chỉ nổi bật với những nông trường trà xanh và thác Dam’bri hùng vĩ mà còn vấn vương những hương vị có 1-0-2 những đặc sản Bảo Lộc hấp dẫn du khách đến mà khó lòng rời xa.
Bánh mì nướng muối ớt
Cái tên của đặc sản Bảo Lộc này, cũng đã đủ khiến du khách nhanh chóng được thưởng thức món với cái tên rất đặc biệt này và không phải ở đâu cũng có. Không chỉ hấp dẫn đối với giới trẻ Bảo Lộc, mà chắc chắn đối với du khách thì món ăn vặt này ngon khó cưỡng cho những ai khó tính nhất. Bánh mì được phết một lớp mật ong và nướng trên than hồng, sau đó được phết một lớp muối ớt pha dạng hơi sệt, nướng bánh thêm xíu cho giòn, bánh giòn tan, có vị vừa ngọt vừa cay. Thưởng thức lúc tiết trời se lạnh thì còn gì bằng.
Địa điểm: Quảng trường TP Bảo Lộc
Bánh bèo Bảo Lộc
Đĩa bánh bèo của quán sẽ làm bạn ngạc nhiên khi giấu tất cả cái ngon dưới những chiếc bánh phồng tôm – một sự kết hợp vừa độc, vừa lạ thay cho những miếng da heo chiên giòn béo ngậy. Sau cảm giác ban đầu đó, bạn sẽ nhận thấy sự thú vị của việc lần giở từng chiếc bánh phồng tôm, khám phá màu vàng của đậu xanh, màu đỏ của cháy tôm, màu xanh của hành hoa nổi bật trên những chiếc bánh bèo trắng nõn, bé xinh.
Ngoài bánh phồng tôm, bạn cũng sẽ ngạc nhiên với sự xuất hiện của một nguyên liệu lạ không kém – những hạt đậu xanh chỉ được hấp vừa chín tới, đủ để đãi vỏ, đầy vun trên đĩa. Cả những chiếc bánh bèo tạo hình như chiếc nón cụt chóp với lớp vỏ bánh khá dày. Hai loại bánh, một dày một mỏng ấy vừa mềm, mịn như tan trên đầu lưỡi vừa mang cái dai nhẹ tạo cảm giác thích thú. Dọn kèm đĩa bánh là đĩa chả Huế nhỏ xinh cùng nước mắm nhạt chứa những cọng cà rốt, củ cải thanh thanh.
Địa điểm: hẻm 52 Bế Văn Đàn, P. Blao, Bảo Lộc, Lâm Đồng.
Cơm niêu Thuận Thành
Quán mang lại cho bạn một không khí đậm chất cơm niêu gia đình, nếu các bạn đi theo nhóm nên chọn phần ăn gia đình do quán phục vụ, với món mặn, xào, canh và rau trộn, nếu muốn gọi thêm các món khác thì các bạn cứ vô tư chọn nhé, mình đảm bảo các món ăn ở đây cực vừa miệng, nóng hổi và cực ngon. Khi có khách kêu đồ ăn thì quán với lực lượng làm bếp cực khủng với bắt đầu nấu nên các món cực nóng hổi. ( tuy nhiên là đợi hơi lâu, vì khách rất đông và muốn đồ ăn nóng hổi thì đành đợi thôi ạ )
Giá cho một suất ăn cá nhân: 35.000đ/ phần có canh rau đầy đủ, thêm 1 niêu cơm 10.000đ. Suất ăn gia đình tầm 250.000đ đến 300.000đ và còn tuỳ món bạn chọn thêm.
Địa điểm: 86 Lý Tự Trọng, P.2, TP. Bảo Lộc
Xắp xắp
Xắp xắp là món ăn được làm từ những nguyên liệu chính gồm: đu đủ xanh bào sợi, phổi bò khô, gan bò khô, bò xé sợi, đậu phộng, rau thơm, ăn cùng bánh phồng tôm và đặc biệt chính là mắm dùng đẻ trộn, bí quyết riêng để có một hương vị ngon: mắm hơi sệt, cay, hơi ngọt, trộn đều tất cả nguyên liệu trên cùng với mắm sẽ có một món ăn vặt ngọt rất hấp dẫn.
Địa điểm: Đối Diện Quảng Trường Bảo Lộc
Nem nướng Ninh Hòa
Quán ở đây được biết đến với món nem nướng khá ngon, hút khách bởi hương vị của nem rất khác biệt so với các nơi khác, nem thơm, nem được nướng chín đến không bị cháy, nem nhiều thịt, chín mềm.
Bên cạnh đó, cần có một món nước chấm được pha chế ngon, đậm đà, vừa miệng khi được quấn nem cùng các loại rau xanh đi kèm như: củ đậu, đồ chua củ cải cà rốt, hàng tím muối chua, ăn kèm bánh giòn.
Địa điểm: số 46 Nguyễn Công Trứ – Phường 1 – TP. Bảo Lộc
Bún riêu dì Lan
ón bún riêu nổi danh khắp xứ Bảo Lộc với những tiêu chuẩn: bún riêu ở đây ăn rất đậm đà, nước lèo cực chất được hầm từ xương nên khá ngon, tô bún đến với khách hàng đầy ắp với mọc, riêu cua, huyết, đậu hũ và ngon nhất chính là cục giò heo màu vàng cam được ướp rất đậm đà, ăn giòn tan trong miêng.
Địa điểm 372 Trần Phú – TP Bảo Lộc
